H-KのカンフルDaze(デイズ)

H-KのカンフルDaze(デイズ) > 月別アーカイブ [ 2013年08月 ]

とろとろオムライスに挑戦

とろとろオムライスに挑戦してみた。

まずはケチャップライス。

①ご飯は少し固めに炊いておく。

②たまねぎ、にんじんを炒め、少し時間がたったら、
 鶏肉投入。バターも必須!
 (にんじんはレンジで加熱しておく)
 
③ご飯を投入し、ケチャップ、ウスターソース、
 しょうゆで味付け。

④ラップで形を作って、お皿にケチャップライスを盛り付け。

⑤並行して、デミグラスソースとオムライス作成。

オムライスをのせて、デミグラスソースをかけたら
できあがり。

(チーズも盛り付けるとよりおいしい)



言葉:ROIとは

ROI → Return On Investment

 投資収益率のことを指す。
 投資した資本に対して得られる利益の割合や利益を投資額で割ったもの。

 昨今、どこの業界もこれが求められる。

 要するに、費用対効果のことね。

ストップウォッチの効用

東洋経済で佐藤優氏は

「時間を管理するための道具として、
 ストップウォッチは意外と役に立つ」とのコメント。

実は、ストップウォッチの話、
茂木健一郎氏も、齋藤孝氏も同じことを話していた。

ちょっと気になる。

簡単 手まり寿司!

初めて手まり寿司を作ってみた。

寿司酢をで酢飯を作って、
それぞれ具材とサランラップで包みます。

作ったのか下記のレパートリー。

・サーモン(たらこをトッピング)
・ローストビーフ(牛のたたきもあり)
・マグロ(漬けが良い)
・生ハム(マヨネーズをトッピング)

どれも評判良かったー。

キムチとかも付け合せに良いです。

アボガド寿司もありかもねー。

言葉:検収が上がらない


検収 ⇒ 納入品が発注どおりか検査して受け取ること。「検収書」


検収が上がらない

 ⇒ 検収書、完了確認書が提出されていない?といった意味か。

英語で話そう!その3

・だめ、やめて Don't.

・ちょっと待って Just a sec(second).

・どうぞ Here.

・お待たせ Thank you for waiting.

・早く準備しなさい Get ready (quickly).

・準備OK? Are you ready?

・ほら、あのー、えー You know.

・急いで Hurry up!

言葉:上梓

上梓(じょうし)

 文字などを版木(はんぎ)に刻むこと

 当時、版木には梓(あずさ)の木が使われた。

 ⇒転じて 本を出版すること。

*版木(はんぎ)

 ⇒木版印刷で文字や模様などを彫り付けた木版。
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Author:H-K

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