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日本酒の甘辛とは

よく日本酒で「甘口」「辛口」といいますよね。

この甘辛は、判断する目安は下記で判断できるようです。

ラベルに書かれている「日本酒度」をみます。
普通   -1.4~1.4
やや辛口  1.5~3.4
辛口      3.5以上
やや甘口 -1.5~-3.4
甘口     -3.5以下

という具合です。

ワインも日本酒もまだまだ不勉強ですが、
少しずつ知識を増やしていきたいところです。

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